Купить б/у тестомес спиральный GAM S на 40 литров | Заказать в Крыму, Симферополе. Быстрая доставка

Описание тестомеса спирального для пекарни GAM S:

Спиральный тестомес GAM S — профессиональное оборудование для быстрого и качественного замеса плотного, дрожжевого и бездрожжевого теста. Модель ориентирована на пекарни, рестораны, пиццерии и небольшие производственные цеха, где требуется стабильный результат при ежедневной нагрузке. Благодаря мощному двигателю, оптимальному объёму дежи и продуманной кинематике замеса тестомес обеспечивает однородную структуру массы и правильное развитие клейковины, что напрямую влияет на качество готовой выпечки.

Назначение и область применения тестомеса спирального GAM S:

Тестомес GAM S подходит для приготовления теста для хлеба, пиццы, булочных изделий, фокаччи и другой выпечки. Он одинаково эффективно справляется как с мягкими, так и с более плотными рецептурами, сохраняя стабильное качество от замеса к замесу. Оборудование рассчитано на интенсивную эксплуатацию и позволяет оптимизировать производственные процессы, сокращая время подготовки теста и снижая нагрузку на персонал.

Конструкция и материалы тестомеса спирального:

Все рабочие элементы — спираль, дежа и тесторазбивочная лопатка — изготовлены из нержавеющей стали AISI 304, что обеспечивает высокую износостойкость, гигиеничность и соответствие санитарным требованиям. Конструкция способствует равномерному замесу без перегрева теста. Прочный корпус, окрашенный в белый цвет, устойчив к механическим воздействиям и легко очищается, что особенно важно для профессиональной кухни и производственного цеха.

Функциональность и удобство работы тестомеса:

Модель оснащена возможностью выбора скорости вращения, что позволяет адаптировать процесс замеса под различные виды теста и рецептуры. Управление интуитивно понятное и не требует длительного обучения персонала. Тестомес может устанавливаться как на стол, так и на подставку, что упрощает интеграцию оборудования в существующее рабочее пространство и повышает эргономику.

Производительность и надёжность GAM S:

Оптимальное соотношение мощности и объёма дежи обеспечивает эффективный замес без перегрузки двигателя. Итальянское качество сборки гарантирует стабильную работу оборудования при регулярных нагрузках, а надёжные комплектующие увеличивают срок службы тестомеса и снижают эксплуатационные расходы.

Технические характеристики GAM S тестомеса спирального GAM S:

• Бренд: GAM

• Модель: S-40-2S-C

• Тип оборудования: спиральный тестомес

• Тип привода: электрический

• Напряжение: 380 В

• Мощность: 1,5 кВт

• Объём дежи: 40 л

• Материал рабочих элементов: нержавеющая сталь AISI 304

• Тип установки: настольная или на подставке

• Масса (без упаковки): 102 кг

• Страна производства: Италия

• Наличие: в наличии

Спиральный тестомес GAM S — это надёжное и универсальное решение для предприятий, которым важно стабильное качество теста, высокая производительность и долговечность оборудования. Он помогает выстроить чёткий и предсказуемый технологический процесс и обеспечивает профессиональный результат при каждом замесе.

Купить тестомес спиральный GAM S и другое пекарное оборудование в «СтрогХолод» и получите готовое решение под ключ. Мы подбираем оборудование под задачи вашего бизнеса. Доставка осуществляется без задержек.