Спиральный тестомес ТМС-40НН-2Ц серии CHEF | Купить с гарантией и доставкой по Крыму и Симферополю
248 050,00 ₽
Size and packaging guidelines
Fermentum scelerisque hendrerit parturient nullam enim lobortis litora parturient dictumst.
Potenti a quisque tincidunt venenatis adipiscing parturient fermentum nisl tincidunt amentu.
Scelerisque conubia lobortis a condimentum ad eleifend dui integer maecenas habitant nostra.
| Specification | Chair | Armchair | Sofas |
| Height | 37" | 42" | 42" |
| Width | 26.5" | 32.5" | 142" |
| Depth | 19.5" | 22.5" | 24.5" |
| Assembly Required | No | No | Yes |
| Packaging Type | Box | Box | Box |
| Package Weight | 55 lbs. | 64 lbs. | 180 lbs. |
| Packaging Dimensions | 27" x 26" x 39" | 45" x 35" x 24" | 46" x 142" x 25" |
Особенности спиральных тестомесов серии CHEF:
— возможность замеса любого вида теста: песочного — для печенья и тарталеток; пресного — для пельменей, мантов и лапши; сдобного дрожжевого теста — для булочек, пирожков и ватрушек; дрожжевого — для пшеничных и ржаных хлебов;
— дополнительная возможность замеса крутого теста общей массой не превышающей 30% от нормы по загрузке обычного дрожжевого теста;
— программируемая работа на каждую скорость с помощью двух таймеров и возможность работы как в программируемом, так и в ручном режиме для моделей для моделей с электронной панелью управления
— применение качественных ремней с масло- и термостойким покрытием, выполненных из полиуретановой смеси и эластомера, обладающих высокой износостойкостью по сравнению с традиционными каучуковыми ремнями;
Материал корпуса тестомеса — высококачественная конструкционная сталь с полимерным покрытием. Металлические детали машины, контактирующие с продуктом во время замеса (спираль, дежа, нож) изготовлены из нержавеющей стали марки AISI 304.
Бренд: Abat
Габаритные размеры, мм: 555х840х(1100)1150
Питание: 400
Потребляемая мощность, кВт: 1,6 (2,6)
Масса нетто, кг: 135
Производительность, (кг/шт/л в час): 150
Объем чаши/дежи/контейнера, л: 40
Панель управления: электромеханическая
Описание в характеристиках: — объем дежи — 40 л;
— дежа несъемная;
— траверса неподъемная;
— max загрузка ингредиентов при замесе дрожжевого теста — 25 кг;
— min загрузка ингредиентов при замесе дрожжевого теста — 3 кг;
— max загрузка ингредиентов при замесе крутого теста — 8 кг;
— min загрузка ингредиентов при замесе крутого теста — 1 кг;
— ременно-цепной привод;
— электромеханическая панель управления;
— регулируемые по высоте ножки.
Всего за час выход теста при использовании тестомеса ТМС-40НН-2Ц может составить до 150 кг при продолжительности замеса одной порции теста не более 12 минут.
Количество оборотов спирали для ТМС-40НН-2Ц составляет:
— 140 оборотов в минуту на первой скорости;
- 280 оборотов в минуту на второй скорости.
Количество оборотов дежи для ТМС-40НН-2Ц составляет:
— 12,5 оборотов в минуту на первой скорости;
— 25 оборотов в минуту на второй скорости.
Скругленные внутренние углы дежи облегчают гигиеническую уборку машины. Модель имеет регулируемые по высоте ножки.
Тип дежи: Несъемная
Норма загрузки для дрожжевого теста, кг, не более: 25
Замес одной порции теста, мин: 8-12
Тип привода: ременно-цепной
Количество оборотов спирали, об/ мин: 140 (280)
Количество оборотов дежи, об/ мин: 10 (20)
Отзывы
Отзывов пока нет.