Шкаф шокового охлаждения Polair CR10-L (220V) | Купить с гарантией и быстрой доставкой по Крыму, Симферополю
225 400,00 ₽
Size and packaging guidelines
Fermentum scelerisque hendrerit parturient nullam enim lobortis litora parturient dictumst.
Potenti a quisque tincidunt venenatis adipiscing parturient fermentum nisl tincidunt amentu.
Scelerisque conubia lobortis a condimentum ad eleifend dui integer maecenas habitant nostra.
| Specification | Chair | Armchair | Sofas |
| Height | 37" | 42" | 42" |
| Width | 26.5" | 32.5" | 142" |
| Depth | 19.5" | 22.5" | 24.5" |
| Assembly Required | No | No | Yes |
| Packaging Type | Box | Box | Box |
| Package Weight | 55 lbs. | 64 lbs. | 180 lbs. |
| Packaging Dimensions | 27" x 26" x 39" | 45" x 35" x 24" | 46" x 142" x 25" |
Купить шкаф шокового охлаждения Polair CR10-L
Polair CR10-L — профессиональный шкаф шокового охлаждения и заморозки, предназначенный для быстрого снижения температуры готовых блюд, полуфабрикатов, мяса, рыбы, выпечки и других продуктов. Модель позволяет охлаждать продукцию непосредственно после термической обработки при температуре до +90 °C, сохраняя её вкусовые качества, структуру и срок хранения.
Шокер является одной из самых популярных моделей в линейке POLAIR благодаря высокой производительности, вместимости на 10 уровней и простому управлению.
Особенности шкафа шокового охлаждения Polair
✅ Охлаждение продукции от +90 °C до +3 °C за 90 минут
✅ Замораживание до необходимой температуры за 240 минут
✅ Вместимость до 10 уровней GN 1/1 и EN 400×600 мм
✅ Производительность охлаждения до 35 кг за цикл
✅ Производительность замораживания до 25 кг за цикл
✅ Автоматический переход в режим хранения
✅ Электронный контроллер с дисплеем
✅ Термощуп в стандартной комплектации
✅ Возможность завершения цикла по температуре продукта
✅ Простая и надёжная эксплуатация
Шкаф оснащён направляющими из нержавеющей стали для гастроёмкостей GN 1/1 и противней EN 400×600 мм. Благодаря встроенному термощупу оборудование контролирует температуру внутри продукта и автоматически завершает цикл охлаждения или заморозки после достижения заданных параметров.
После окончания программы шокер автоматически переходит в режим хранения, поддерживая безопасную температуру продукции без участия персонала.
• Электронный блок управления с дисплеем
• Термощуп для контроля температуры продукта
• Направляющие из нержавеющей стали
• Камера на 10 уровней
• Система автоматического перехода в режим хранения
• Правостороннее открывание двери
Модель широко применяется в ресторанах, кафе, столовых, гостиницах, кулинарных цехах, кондитерских, пекарнях и пищевых производствах. Использование шокового охлаждения помогает соблюдать санитарные нормы HACCP, увеличивать сроки хранения продукции и оптимизировать работу кухни.
Характеристики шкафа шокового охлаждения
Бренд: Polair
Модель: CR10-L
Габариты (Ш×Г×В): 800×800×1620 мм
Количество уровней: 10
Расстояние между уровнями: 68 мм
Питание: 230 В / 50 Гц или 400 В / 50 Гц
Потребляемая мощность: 1550 Вт
Тип хладагента: R404A / R452A
Производительность охлаждения: 35 кг за цикл
Производительность замораживания: 25 кг за цикл
Время охлаждения: 90 минут
Время замораживания: 240 минут
Термощуп: есть
Тип управления: электронный контроллер с дисплеем
Способ оттайки: естественными теплопритоками при открытой двери
Масса нетто: 191 кг
Масса брутто: 236 кг
Габариты в упаковке: 920×1000×1860 мм
• Возможность заказа левостороннего открывания двери
• Совместимость с гастроёмкостями GN 1/1 и противнями EN 400×600 мм
• Повтор последнего рабочего цикла одной кнопкой
• Автоматический режим хранения после охлаждения или заморозки
• Фирменное оформление корпуса в цвете RAL 5003
Polair CR10-L позволяет быстро охлаждать и замораживать большие объёмы продукции, сохраняя её качество и безопасность. Высокая производительность, вместимость на 10 уровней, наличие термощупа и автоматический режим хранения делают эту модель отличным выбором для профессиональной кухни и пищевого производства.
Отзывы
Отзывов пока нет.